全省食品污染物及其致病因子监测技术培训班在十堰举办
9月14日，经过3天集中培训，2023年湖北省食品污染物及其致病因子监测技术培训班在十堰市圆满结束。
本次培训班由湖北省省疾病预防控制中心主办，十堰市疾病预防控制中心承办，各市、州、直管市、林区及相关县(市、区)疾控中心微生物实验室检测人员共60余人参加。
此次技术培训班旨在筑牢食品安全防线，守护舌尖上的安全，提升全省各级疾控中心食品安全风险监测预警能力。特邀国家食品安全风险评估中心彭子欣研究员，以“2022年国家微生物风险监测主要结果及未来发展方向”为主题，从生禽肉、生畜肉、即食生制动物性水产品等多方面进行了讲述，并结合专业发展指明微生物监测未来发展方向。
在湖北省、十堰市疾控中心领导、专家陪同下，彭子欣研究员前往郧阳区疾控中心进行实地调研指导食品安全风险监测工作，听取了食品安全监测工作相关汇报。对近年来郧阳区疾控中心坚持食品安全常规监测与隐患排查相结合的做法给予高度肯定，并就进一步加强食品安全风险监测资料的分析利用，科学研判食品安全风险形势，提高全区食品安全风险监测预警能力提出相关专业建议。
湖北省疾病预防控制中心检验所余波主任、曾莹春副主任等专家，分别从2023年微生物风险监测工作情况、肺炎克雷伯菌的检测、食品微生物检验培养基和试剂的质量要求、食源性致病菌药敏试验及数据上报、唐菖蒲伯克霍尔德菌的检测等方面，进行了系统培训，宜昌市疾病预防控制中心、十堰市疾病预防控制中心围绕食源性致病菌检测要点进行了经验分享，生物信息学工程师就全基因组测序溯源及分析进行了技术指导。
培训会后，省疾控专家围绕肺炎克雷伯菌和唐菖蒲伯克霍尔德菌的检测进行了规范演示，学员们就微生物定量检测进行了实操训练。
本次培训提前征集了各地培训需求和建议，采取集中教学、观摩学习、实践操作相结合的方法，聚焦难点、突出重点、分解要点，增强了业务能力，提升了检验质效。
鄂公网安备42011102004892号
