湖北省疾控中心在国家食品安全风险评估中心工作研讨会上分享经验
2024年5月17日，国家食品安全风险评估中心水产品微生物风险评估工作研讨会在武汉举办，湖北省疾病预防控制中心专业人员参加研讨会并进行经验交流。此次会议由国家食品安全风险评估中心资深研究员徐进主持，汇聚了来自上海理工大学、多个省市疾控中心的专业人士和技术骨干，共30余人共同探讨食品安全领域的前沿议题。
会上，国家食品安全风险评估中心深入解析了水产品微生物风险评估方案的制定背景与核心内容，并围绕宏基因组测序分析技术在水产品微生物风险评估中的前沿应用进行了广泛而深入的研讨。湖北省疾控中心分享了2019-2023年间全省水产品中微生物监测的详实数据，并特别突出了宏基因组测序技术的实践成效。同时，上海市、江苏省、河北省疾控中心也分别就各自在食品微生物风险评估领域的监测与评估经验进行了交流分享。
此次研讨会不仅是对当前食品安全风险评估技术的全面梳理，更是对未来发展趋势的深刻洞察。会议强调，要进一步强化宏基因组测序技术在食品微生物风险评估中的应用，以科技创新推动食品安全风险评估工作水平的提升，确保我国食品安全风险评估工作走在国际前列，为公众健康保驾护航。
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